Тартар, карпаччо, стейки с кровью — эти и другие престижные блюда, в составе которых есть сырое мясо либо рыба, могут заразить человека опасными паразитами. Об этом aif.ru поведал Михаил Лебедев, эксперт Центра молекулярной диагностики Центрального НИИ эпидемиологии Роспотребнадзора. Но гельминты далековато не единственная опасность сырой пищи. Еще есть различные бактерии и вирусы. Какие продукты имеют возможность представлять опасность и как можно избежать заражений, смотрите в нашей инфографике.
Нажмите для роста Докладывает: aif.ru