Admin Растительное молоко — довольно новый продукт на полках магазинов. Его делают из орехов: миндаля, фундука, кокоса, злаков: овса либо гречки, семян льна или соевых бобов. Роспотребнадзор в собственном телеграм-канале опубликовал советы по выбору другой замены молоку животных.
Кому подойдет растительное молоко?
Спецы Роспотребнадзора напомнили, что растительное молоко станет полезной подменой для людей с непереносимостью лактозы либо аллергической реакцией на коровье, козье и другое животное молоко.
Не вредоносно ли растительное молоко высокой жирности?
Молоко из орехов и злаков в большинстве случаев имеет наименьшую жирность, чем молоко животного происхождения. Исключение составляет только напиток из кокоса — 18-19 гр жира на 100 грамм, что делает его схожим на сливки.
На что направить внимание в составе растительного молока?
Советуют в составе напитка, кроме воды и семян/злаков/орехов, находить витамины В12, D и кальций. Не считая того, лучше выбирать растительное молоко или без соли в составе, либо с йодированной.
Какое растительное молоко лучше не выбирать?
Самый вредный ингредиент в составе напитка — сахар. Он может быть замаскирован под фруктозой, мальтодекстрином, медом либо сиропами. Эксперты не советуют покупать подслащенное растительное молоко.
Источники:
https://t.me/rospotrebnadzor_ru
Докладывает: aif.ru
