Квашеная капуста — один из основных источников витаминов поздней осенью и зимой. В ней очень много витамина C, и он в ней отлично сохраняется. Но …
Разное
Мясо с водкой. Зачем в шашлык стоит добавлять алкоголь
Шашлык и алкоголь — устойчивое сочетание. Только мы привыкли соединять эти две вещи уже после того, как мясо поджарено. Но можно добавлять спиртные напитки к …
Опасный блеск. Как снять химический воск яблок — советы Роспотребнадзора
Роспотребнадзор опубликовал в Телеграме аннотацию о том, как очистить фрукты от воска. Тема эта издавна волнует потребителей. И есть много видео с пугалками про яблоки, …
Тайны еды. Почему квашеные и моченые продукты полезнее других заготовок
На Руси самыми пользующимися популярностью методами заготовок были квашение, мочение и соление под гнетом. Так припасали любые дары природы — овощи, фрукты, ягоды, грибы. Но …
Польза в сиропе? Чем заменять белый сахар и есть ли в этом смысл
Стало очень модным советовать использовать на кухне не обычный белый рафинированный сахар, а его разные заменители, например, мед или сироп топинамбура. Считается, что эти продукты …
Могла ли «заморская баклажанная икра» оказаться на столе Ивана Грозного?
Еженедельник «Аргументы и Факты» № 42. Неземная дама. Космическая история Анны Кикиной 19/10/2022 «Заокеанская икра, баклажанная!» – изюминка стола Ивана Сурового в представлении дьяка посольского …
Как создать пищевой НЗ в морозильнике?
Еженедельник «Аргументы и Факты» № 42. Неземная дама. Космическая история Анны Кикиной 19/10/2022 Что можно заморозить в холодильнике и на какой срок? — Смело …