Admin Постный салат с грибами не отличается особой оригинальностью. Он прост в приготовлении и прекрасно подойдет для семейного ужина.
Ингредиенты:
Картофель — 6 шт.
Лук — 1 шт.
Маринованные грибы — 200-250 г
Зеленый горошек — 1 банка
Маринованные огурцы — 5-6 шт.
Оливковое масло
Соль, зелень
Приготовление:
Порезать грибы на четвертинки
Лук нарезать полукольцами и обдать кипятком, чтобы убрать горечь
Огурцы — кубиками
Картофель отварить, очистить от кожуры и тоже нарезать кубиками
Смешать все ингредиенты, посолить и заправить оливковым маслом
Постный салат с грибами готов. Осталось только посыпать его зеленью.
