Предлагаю Вашему вниманию рецепт скумбрии маринованной с луком.
На 2 крупные рыбы понадобится:
1 крупная луковица
0,5 литра воды
2 ст.ложки соли
1 ст. ложка сахара
2-3 ст. ложки подсолнечного масла
1 ст. ложка уксуса 9%
7-8 горошин перца
5 лавровых листочков
Приготовление:
Рыбу выпотрошить, промыть и нарезать на порционные куски
Вскипятить воду + соль+ сахар + масло. Когда маринад остынет добавить к нему уксус
Лук нарезать кольцами и уложить на дно емкости, сверху выложить рыбу и залить маринадом на сутки
Скумбрия маринованная с луком готова
Приятного аппетита!