Admin Рецепт рыбы в майонезе подходит для приготовления любых нежирных сортов (горбуша, хек, минтай). Блюдо, конечно, далеко не диетическое. Но рыбка, жареная таким способом, получается вкусной и сочной.
Рыбу почистить, помыть, разделать на порционные куски и слегка подсушить салфеткой
Кусочки немного подсолить и обильно смазать майонезом
Обвалять их в муке
Жарить с двух сторон на среднем огне до образования золотистой корочки. После переворачивания рыбы сковороду накрыть крышкой (если кусочки небольшие этого можно не делать)
Рыба в майонезе готова
Приятного аппетита!
