Можно ли заменять десерты на сухофрукты?


Сюжет Здорово быть здоровым

Когда мы начинаем смотреть за питанием, одно из первых решений — отказ от рафинированного сахара. А это означает, что и от самых разных десертов и сладостной выпечки. Но без сладкого вкуса нам приходится достаточно тяжело. Поэтому многие заменяют сладости на сухофрукты. Это ведь фрукты, они полезные, сладкие — а означает, такая замена не противоречит диете и правильному питанию. На самом деле с таковой заменой стоит быть очень осторожным. И уж точно нельзя есть сухофрукты бесконтрольно, в огромных количествах. Почему? Объясняет Мария Вавилова, доктор эндокринолог-гинеколог:

«Сухофрукты содержат много фруктозы, а это еще ужаснее, чем сахар, потому что фруктоза впрямую идет в жировые отложения. В случае с сахаром, наш организм его распознает и умеет нейтрализовывать, а вот фруктозу — нет. Потому ее вредное действие может оказаться довольно сильным, особенно если употреблять продукты, богатые фруктозой, в большенном количестве. 

О воздействии фруктозы на организм подробнее можно прочесть тут >>

Вред состоит в том, что фруктоза, так же, как и обыденный сахар (глюкоза), попадая в кровь, соединяется с белками, к примеру, с гемоглобином. После такой реакции гемоглобин уже не может отменно переносить кислород, такой гемоглобин называют гликированным (можно сдать анализы и поглядеть процент своего гликированного гемоглобина). Получается, что когда человек для диетического питания употребляет сухофрукты, фруктозу, сахарозаменитель, то он сам делает условия неэффективного переноса кислорода к органам, а означает, и органы будут работать плохо и не сумеют обеспечивать организм достаточным количеством гормонов, а ведь конкретно благодаря гормонам мы имеем стройное тело. Не считая того, такой тип диеты приведет к лишним жировым отложениям.

Также нужно учитывать, что сухофрукты — довольно калорийны. В 100 граммах изюма содержится 250-280 ккал, в сушеных бананах — 390, а в черносливе — 254 ккал. Сухофрукты очень нередко сочетают с орехами, которые еще более калорийны, не наименее 600 ккал на 100 г продукта».

Докладывает: aif.ru

Recommended Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.