В магазинах нас ожидают огромные полки с самой разной водой. Минеральная, артезианская, есть даже фильтрованная вода из-под крана. Но какая лучше? О том, какую воду стоит избрать, газированную или нет, мы уже писали. Сейчас разберемся с тем, какая вода лучше: минеральная, родниковая, может быть, артезианская? О тонкостях выбора питьевой воды ведает Алексей Одинец, российский ученый и практикующий доктор, научный сотрудник Института медико-биологических проблем РАН, кандидат био наук.
Минеральная вода
Когда вы выбираете в магазине минеральную воду, то необходимо понимать, что любое воздействие на организм должно быть обмысленным. Сегодня это воздействие нужно, а завтра нет. Минеральная вода обогащена минералами. И если вы пьете не очень много такой жидкости, но при этом в жару очень потеете, излишки минералов могут откладываться, к примеру, в виде камней на ваших внутренних органах. Я сам столкнулся с этим: очень увлекался суровыми минерализованными водами и, когда ближе к 50 годам сделал УЗИ, нашел, что у меня есть микрокамни.
Я поставил дома особый фильтр, через который получал практически дистиллированную воду с окислительно-восстановительным потенциалом минус 250. И через год, когда я сделал повторное исследование, песка в почках и в желчном пузыре не оказалось. Но необходимо понимать, что подобную воду из фильтра можно пить только по советы лечащего врача и специалиста, поэтому что такая вода тоже может нанести вред организму. Дистиллированная вода вымывает минералы и может вызвать остеопороз. Этот пример я привожу только для того, чтоб вы понимали: с минеральной водой следует быть очень осторожным.
Столовая вода менее минерализована. Она более благоприятна для постоянного применения, но все же не стоит ей злоупотреблять.
Что касается целебной минеральной воды, то это лечущее средство, которое должен назначать врач. К огорчению, сейчас в мединститутах мало учят натуральным методам лечения, к которым относится минеральная вода, несмотря на то что это довольно сильное средство воздействия.
Нередко пациенты задаются вопросом: «Я могу сам добавить в воду соль, для чего мне минеральная вода из магазина?» Но это совершенно неверный подход! Я работал в Русском научном центре восстановительной медицины и курортологии и знаю, о чем говорю. Огромное значение в минеральной лечебной воде имеет состав органических веществ. Когда вода проходит через слои земли, она насыщается этими веществами, их там тыщи. Изучать их — неподъемная задачка, поэтому о них редко упоминают. Тем не наименее эти вещества важны. И две воды, которые имеют возможность иметь примерно одинаковый минеральный состав, на самом деле имеют возможность быть разными по воздействию.
Потому лечебные воды должен назначать врач, он же определяет дозу, длительность приема. И его рекомендации необходимо выполнять, иначе вы можете для себя навредить. Причем лучше всего принимать воды под контролем доктора. Например, есть воды, которые гонят камешки, но если пить их бесконтрольно, то камешки пойдут — и вы окажетесь на столе у доктора.
Точно не стоит пить минеральную воду тем, у кого высочайший гематокрит (процентное содержание форменных элементов крови в ее общем объеме — прим. ред.), густая кровь. Нужно понимать: одна молекула вещества покрывается несколькими молекулами воды. Почему человеку после принятия алкоголя охото пить? Одна молекула алкоголя связывает 8 молекул воды, и свободной воды в организме не хватает. Приблизительно такое же действие оказывают минералы: они связывают молекулы воды, и увеличивается вероятность того, что в осадок имеют возможность выпасть какие-либо камни.
Так что если у вас густая вязкая кровь, то минеральной воды необходимо точно избегать.
Еще один момент с минеральной водой: перед тем как ее пить, отлично бы узнать минеральный баланс в организме. Поглядеть, каких элементов не хватает, какие — в излишке. И от этого отталкиваться при выборе воды. Поэтому что если у вас излишек кальция или натрия, а вы будете пить воду с содержанием этого элемента, то будет только ужаснее.
Артезианская и родниковая вода
Необходимо смотреть, с какой глубины она взята. На данный момент часто бурят скважины на 30-40 метров в глубину, но если сделать анализ воды из этой скважины, то результаты имеют возможность неприятно удивить. Такая вода часто содержит ядохимикаты, это вода, стекающая с полей.
Такая же неувязка часто бывает с водой из родников, колодцев, святых источников. Вправду чистых родников очень мало, чем далее такой источник от больших городов и сельскохозяйственных земель, тем лучше.
Но, если вода взята с большой глубины, в ней уже нет химикатов и других отравляющих веществ. К примеру, под нами, в Подмосковье, находится большущее подземное море. В нем — насыщенная минералами жгучая вода, она полезна, ее пьют, принимают ванны. Несмотря на то что вода эта довольно сильная, долго в ванне не просидишь, использовать ее нужно только после консультации со спецом.
Водопроводная вода
Я могу сказать, что в Москве из-под крана течет полностью приличная вода. В других городках, может быть, все не так отлично, но в столице довольно поставить элементарный фильтр, чтобы отлавливать хлор, металлы, которые вымываются с поверхности труб. Полностью можно пить фильтрованную воду из-под крана.
На данный момент есть очень приличные фильтры, которые не только механически задерживают примеси, но и серьезно облагораживают качество воды. Они меняют окислительно-восстановительный потенциал воды, а это массивное средство оздоровления.
Простой совет по выбору воды
При выборе воды я бы воспользовался своей интуицией. Если вода мне нравится на вкус, то, быстрее всего, она мне подходит, и я ее пью. У меня есть возлюбленные марки воды. Но я бы не рекомендовал полагаться на раскрученные бренды, их очень нередко подделывают.
Конечно, должна быть высококачественная упаковка, этикетка не должна быть нарушенной.
Принципиально! Имеются противопоказания. Перед применением проконсультируйтесь со спецом.