Учеными уже издавна доказано, что сахар реально является «белоснежной смертью». Но многие продолжают считать, что это шуточка. Тем не менее все больше людей перебегает на заменители сахара. И посреди …
Разное
Исключить из рациона. Когда фрукты и овощи могут быть вредны
ВОЗ советует съедать в день не меньше 400 г овощей и фруктов. Эта рекомендация — база здорового питания. Овощи и фрукты содержат много витаминов, принципиальных …
Можно ли сделать кукурузные палочки в домашних условиях?
Из кукурузы делают огромное количество разных снеков: начос, попкорн, кукурузные хлопья и палочки. И если 1-ые три позиции вполне можно приготовить дома (как это сделать, …
Как правильно мыть арбуз?
Мы нередко пренебрегаем тщательной очисткой арбуза и дыни, поэтому что думаем: вся грязь остается на корке, она толстая, на мякоть ничего не попадет, потому можно …
Конфитюр с шоколадом и тягучий ликер. Заготавливаем сливу на зиму
Слива — хороший и полезный фрукт, вот только для того, чтоб из нее сварить варенье, придется извлечь косточки. Делается это не очень сложно: слива надрезается …
Острые соусы и соленые заправки. Как заготовить зелень на зиму
Зелень можно засушить либо заморозить. О том, как это верно сделать, мы рассказывали здесь >>. А еще из зелени можно сделать смачные соусы и приправы …
Почему в заведениях общепита часто невкусная картошка?
Отвечает кандидат лекарственных наук, автор «Кулинарных историй», спец по фитохимии Игорь Сокольский. Безвкусный «голубий» картофельный гарнир получается прежде всего из-за использования плохого сырья. Картошка при …