Котлеты из цветной капусты

Сегодня в нашем меню котлеты из цветной капусты с сыром. Это простенький и быстрый рецепт, но от этого не менее вкусный. Готовила такие котлеты первый раз и, честно говоря,  не рассчитывала, что так понравятся.

Котлеты из цветной капусты

Ингредиенты:

Цветная капуста — 0,5 кг

Сыр твердый — 150 г

Яйцо — 1 шт.

Растительное масло (для жарки)

Мука (для панировки) — 0,5 ст.

Зелень (укроп, петрушка) — 1 небольшой пучок

Чеснок — 1 зуб.

Соль, перец

Приготовление:

Цветную капусту разобрать на соцветия

Отварить в течение 5-7 минут

Капусту остудить и дать стечь ей в дуршлаге минут 15-20.

Цветную капусту перекрутить на мясорубке

Добавить натертый сыр, мелко порубленную зелень, яйцо, соль, перец, чеснок.

Все хорошо перемешать и сформировать котлеты, обваливая их в муке.

Обжарить котлеты из цветной капусты на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки и можно угощаться.

Нам понравились такие котлетки со сметаной.

Приятного аппетита и до новых рецептов на сайте!

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *